5月9日（土） 試飲ワイン
ラザノウ シラー 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
安定した品質です。
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせるジャミーで
よく熟した果実の香り、燻し香、カラメル香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、
僅かに植物の茎を感じる青味の風味、埃っぽい要素などが香ります。口の中に程よく
凝縮したジャミーな果実の旨味が素直に豊かに広がります。膨らみある味わいで、
適度な酸を備え、メリハリがあり、タンニンは強めで、やや収縮感はあるものの、
荒々しいイメージはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長めで、熟した果実の
旨味が口中にいつまでも残ると共に、僅かに苦味の要素と収斂性が現れます。
ジャミーでよく熟した果実の旨味が素直に豊かに広がる印象で、スパイシーで力強い
けれどシルキーで柔らかい、今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです
