10月20日（月） 試飲ワイン
メナージュ・ア・トロア ピノ・ノワール 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、
カラメル香、カカオの風味、木質香、胡椒などスパイス香、発酵食品香など
豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実の旨味が広がります。
やや残糖を感じるイメージの旨味豊かな果実味です。アルコールはやや強く
膨らみのある味わいで、酸は比較的穏やかに穏やかに感じますが、芯には
しっかりしたものがあり、ぼやけたイメージではありません。タンニンはやや
強めで、僅かに収縮感はあるものの柔らかくシルキーです。余韻はやや長く、
果実の旨みと共に、やや残糖感のある旨味、僅かに樽熟成から由来する風味と
タンニンから由来する収縮感などが現れます。程よい濃縮感のあるやや残糖を
感じるジャミーで優しい果実の旨味が素直に広がる印象で、程よい骨格と
タンニンを備えたカリフォルニアらしいピノ・ノワールと言えます。
