1月17日（土） 試飲ワイン
ボディーニ シャルドネ 2013 ドミニオ・デル・プラタ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
りんご、ピーチなどを思わせる果実香、燻し香、蜂蜜香、木質香、ナッティーな
風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に適度に熟したイメージの
果実味が広がります。比較的強くはっきりした酸を備え、程よいミネラルを感じ、
骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、樽熟成から
由来するナッティーな風味やカラメルの旨味、酸とミネラルから由来する収斂性と
苦味の要素が現れます。程よい樽の風味を備え、比較的強くはっきりした酸が特徴的な
旨味豊かでしかも骨格のしっかりしたメリハリあるヴィンテージです。
