11月5日（水） 試飲ワイン
ホームクリーク ソーヴィニョン・ブラン 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、コンポート、僅かに燻し香、
青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系の
果実の旨味が広がります。フレッシュで透き通るイメージの綺麗な果実味です。
比較的豊かで、クリーンな酸とミネラル感に富み、爽やかですがしっかりとした
骨格も備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共にミネラルから由来する
僅かな収斂性が現れます。クリーンで透き通るイメージのフレッシで綺麗な
果実味が広がると共に、ミネラル感に富み、しっかりとした骨格も備えた
Goodヴィンテージの1本と言えます。
