11月17日 試飲ワイン
ブラハム シュナン・ブラン 2013
麦ちゃん評価 4.0点
傑作の評価です。
テイスティングコメント
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花のようなフローラルな香り、
燻し香、木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなど豊かに香ります。
口の中によく熟した印象の旨味の要素の濃い果実が豊かに広がります。アルコール
をやや強めに感じ、僅かにトロリとした粘性があり、膨らみのある味わいです。
やや塩味を帯びたはっきりした酸を感じ、ミネラル感に富み、しっかりとした骨格
を備えています。余韻は長く、旨味豊かな果実味がいつまでも残る印象です。
程よい樽の風味を備え、旨みの要素が濃いよく熟した果実味とやや塩味を帯びた
はっきりした酸が特徴的。ふくよかで、膨らみがあり、余韻の長い素晴らしい
ヴィンテージです。
