1月5日(月） 試飲ワイン
ブラハム シュナン・ブラン アンウッド 2013
ブラハムの樽熟成しないシュナン・ブラン
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,395円税込
新規採用です。
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、水飴、石灰質を
感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中によく熟した印象の旨味の要素が濃い
果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、適度な
酸を備え、ミネラル感に富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、
果実の旨味と共にミネラルと酸から由来する収斂性や苦味の要素などを感じます。
よく熟した印象の旨味の要素が濃い果実味が広がり、ふくよかで膨らみある味わいで
すが、ミネラル感に富みしっかりした骨格を備えてます。未だ若いイメージで収斂性
を強めに感じるので、今後の熟成により丸みを帯び、さらによくなる可能性を秘めた
ヴィンテージと言えます。
