4月13日（月） 試飲ワイン
ブラハム シュナンブラン・アンウッド 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
テイスティングコメント
洋ナシやシトロン系の果実などを思わせる果実の香りが主体です。シロップ、水飴、
白い花、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから想像する
ような、優しい柑橘系の綺麗な果実味が広がります。比較的豊かでクリーンな印象
の酸を感じ、爽やかですが、ミネラルに富み、しっかりした骨格も備えています。
未だ若く、やや収斂性を強めに感じるものの、今後6ヶ月程の熟成で落ち着きを
みせるものと思われます。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、アミノ酸を思わせる
旨味、ミネラルと酸から由来する収斂性と苦味の要素が現れます。クリーンで爽やかな
イメージですが、しっかりとした骨格も備え、柑橘系のピュアで優しい果実味が
心地よく広がるヴィンテージです。
