2月18日（水） 試飲ワイン
ファースト プレス シャルドネ 2011
カリフォルニア ナパヴァレーのシャルドネです。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
黄桃、ネクタリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ブリオッシュ、ナッティーな
風味、ヴァニラ香、カラメル香、木質香などを感じます。口の中によく熟した印象の
たっぷりな果実の旨味が広がります。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、
酸は比較的穏やかに感じますが、芯にはしっかりしたものがあり、ぼやけた印象は
ありません。旨味豊かでボリューム感がありますが、繊細でクリーンなイメージを
併せ持った印象です。余韻は長く、果実の旨味が口中に残ると共に、樽熟成から由来
する風味と苦味の要素が現れます。旨味たっぷりな果実味が素直に広がる印象の
ボリューム感あるカリフォルニアらしいシャルドネと言えますが、繊細でクリーンな
イメージも備えた素晴らしい1本です。
