10月28日(火) 試飲ワイン
ファルネーゼ プリミティーヴォ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
かなり高評価！
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムを思わせる果実香、フローラルな
華やかな香り、コンポート、水飴、僅かにシナモンなどスパイス香などを感じ
ます。口の中に程よい濃縮感のあるやや残糖を伴った印象の旨み豊かな果実味が
広がります。酸は比較的穏やかに感じますがメリハリがあり、ぼやけたイメージ
はありません。程よいタンニンを備え、僅かに収縮感はあるものの柔らかく
心地よい味わいです。旨味豊かでチャーミングな果実味が素直に広がるヴィンテージ
と言えます。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、僅かに残る残糖とタンニンから由来
する収斂性などが現れます。ミディアムボディーで、優しいチャーミングなやや残糖
を感じる程旨味豊かな果実味が素直に広がる印象の心地良い1本です。
