6月27日（土） 試飲ワイン
ファットリ ソアーヴェ ダニエリ 2013
骨格のしっかりしたワンランク上のソアーヴェです。
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,625円税込
テイスティングコメント
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、オイリーな風味、石灰質を
感じるミネラルなどを感じます。口の中によく熟した印象の旨味の要素が濃い
果実味が広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びたはっきりした酸を感じ、
ミネラルに富み、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の
旨味と共に、僅かに酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。
旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がる膨らみのある味わいで、やや塩味を
帯びたはっきりした酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を備えた上質な
ソアーヴェと言えます。
