6月14日（日） 試飲ワイン
ファットリ スプマンテ・イ・シンゲ
麦ちゃん評価 3.9点
イタリアのスプマンテとしてかなりお勧めです。
販売予定価格 1,875円税込
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テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで細やかですが、持続力はそれ程でもありません。
リンゴ、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、石灰質を感じる
ミネラル、僅かに青草・ハーブなどが香ります。クリーミーな泡立ちで
口当たりスムーズ、よく熟したリンゴを思わせる果実味が広がります。
比較的強くキリッとし、はっきりした酸を備え、爽やかなイメージもありますが、
ミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味
と共に、ミネラルと酸から由来する僅かに収斂性が現れます。クリーミーな
泡立ちで口当たりスムーズ、たっぷり広がるよく熟したリンゴを思わせる果実味
と比較的強くはっきりした酸が特徴的な、爽やかでしかも骨格のしっかりした
上質なスプマンテです。
