10月22日（水） 試飲ワイン
パレオ ロッソ 2010 レ・マッキオーレ
ヴィンテージの変更による試飲です。
かなり久々の試飲となります。
麦ちゃん評価 4.5～4.6点
至高のワインです！！
久しぶりに出た！！
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる黒い果実の香り、ココナツミルク、
ヴァニラ香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、胡椒などスパイス香、
大地のイメージ、埃っぽい要素など複雑に豊かに香ります。口の中凝縮した
旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、
膨らみがあり、比較的豊かな酸を備え、しっかりとした骨格を感じ、タンニンは
強く収縮感がありパワフルで骨太、パワフルで飲み応えある味わいです。強い
タンニンですが、尖ったところはなく、荒々しさは感じさせず、洗練された雰囲気を
醸し出しています。長い余韻を備え、凝縮した旨味豊かな果実味と樽熟成から
由来する風味、タンニンから由来する苦味と収縮感などが長く残る印象です。
黒く濃い果実の旨味が豊かに広がると共にボリュームがあり力強くパワフルですが、
洗練された印象を感じ、長い余韻を備えた素晴らしいヴィンテージです。今飲んでも
充分楽しめますが、今後のさらなる熟成が期待できる非常にポテンシャルの高い1本
と言えます。
