12月2日（火） 試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2013
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
傑作の評価です！
採用します。
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花、
僅かに燻し香、石灰質などのミネラルなどが豊かに香ます。口の中に香りから想像する
ような柑橘系の果実の旨味が広がります。旨味の要素は濃い印象で、ややアルコールを
強めに感じ膨らみのある味わいです。程よくクリーンな酸を備え、メリハリがあり、
ミネラル感に富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と
共にミネラルと酸から由来する収斂性が現れる印象です。グレープフルーツを思わせる
柑橘系の旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がると共に、しっかりとした骨格と、
膨らみのある味わいを感じる上質なソーヴィニョン・ブランと言えます。
