4月5日（日）試飲ワイン
ドン・カミッロ 2013 ファルネーゼ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95+点
テイスティングコメント
ブルーベリーやプラムのジャムなどを思わせる果実香、ココナツミルク、ヴァニラ、
ミルクチョコレート、ナッティーな風味、カラメル香、胡椒・ナツメグなどスパイス香
など複雜に豊かに香ります。口の中に程よく凝縮した濃い果実味が広がります。比較的
強く、はっきりした酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、
やや収縮感はあるものの、荒々しいイメージはなく、あくまでもシルキーです。余韻は
長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する風味、タンニンから由来する苦味の要素
などが現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、程よい凝縮感のある濃い果実の旨味が
素直に広がるモダンなイメージのヴィンテージ。比較的はっきりした酸を備え、骨太で
力強い印象も感じますが、荒々しいところのないシルキーな味わいです。
