1月23日（金） 試飲ワイン
テラノブレ カルムネール グランレゼルバ 2012
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、強めに感じるカカオやチョコレートの風味、
ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、胡椒などスパイス香、僅かに杉を感じる青味の
要素など複雑に豊かに香ります。口の中に程よく凝縮した印象の濃い果実味が広がります。
膨らみある味わいで、酸は比較的強く、しっかりした骨格を備えていますが、繊細な
イメージさえ感じます。タンニンはやや強めですが、あくまでもシルキーで柔らかい印象
です。余韻は長く、果実の旨みと共に、樽熟成から由来するカカオやチョコレートの風味、
僅かに酸とタンニンから由来する収斂性などが現れます。芳醇で豊かな香りに包まれ、
樽熟成から由来する風味が心地よく広がり、程よい凝縮感のある果実味、比較的強い酸と
シルキーなタンニンが見事に融合した繊細なイメージさえ持ち合わせた素晴らしい
ヴィンテージと言えます。
