10月5日（日）
タンタラ ピノ・ノワール サンタマリアヴァレー 2012
ヴィンテージの変更による変更
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーを思わせるジャミーでチャーミングな
果実の香りが主体に豊かに香ります。ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、
木質香、僅かに胡椒などスパイス香などが加わります。口の中に香りから想像する
ような程よい濃縮感のあるジャミーな果実の旨味が素直に広がります。アルコールを
やや強めに感じ、ボリューム感があり、酸は比較的穏やかですので、旨みの要素は
よりスムーズに広がる印象です。程よいタンニンを備え、力強さも感じますが、
あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長めで、果実の旨味と共に、僅かに
残糖を感じる旨味、樽熟成から由来する風味、発酵食品を思わせる旨味などが現れます。
程よい濃縮感のあるやや残糖を伴ったジャミーな果実の旨みが素直に広がるイメージの
ボリュームがあり膨らみのあるカリフォルニアのピノ・ノワールらしいヴィンテージです。
