ソアーヴェ　クラシコ　モンテ・アルト　2011　カ・ルガーテ

Tweet

Pocket

8月10日(日）試飲ワイン ヴィンテージの変更による試飲です。 ソアーヴェの常識を覆す逸品です！！ 麦ちゃん評価　4.2点 感動的ワインに近い高得点です♪ テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カシューナッツ、カラメル香、
木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質・貝殻を感じるミネラルなど複雑に豊かに
香ります。口の中によく熟した果実の旨みがたっぷり広がる印象です。アルコールを
やや強めに感じ、やや粘性の強いトロリとした舌触りのある膨らみある味わいで、
程よい酸を感じ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨みと共に
ナッティーな風味、カラメルの旨み、ミネラルから由来する収縮感などが現れます。
よく熟したたっぷりの果実の旨みと程よい樽熟成から由来する風味が見事に融合した
膨らみがあり、骨格のしっかりした極上のソアーヴェと言えます。