5月12日（火） 試飲ワイン
セレシン・エステート ソーヴィニョン・ブラン 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
安定した品質です。
テイスティングコメント
グレープフルーツ、はっさく、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、
ハーブ香、青草のイメージ、石灰質・貝殻を感じるミネラルなど清々しく豊かに
香ります。口の中に香りから想像するようなクリーンなイメージの柑橘系の果実
の旨味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、ミネラルに富み、爽やかで
透明感がありますが、しっかりした骨格も備えています。余韻はやや長く、果実の
旨味と共に酸とミネラルから由来する僅かな収斂性と苦味の要素が現れます。
柑橘系の果実の旨味がストレートに広がるイメージ。クリーンで透明感があり、
清々しく心地良い、これぞマールボロのソーヴィニョン・ブランと言えます。
