10月9日（木） 試飲ワイン
スローワイン メルロ 2011
これもヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カカオの風味、ナッティーな風味、
燻し香。鉱物を感じるミネラル、僅かに大地のイメージなどを感じます。口の
中に程よい濃縮感のある果実の旨味が素直に広がります。ミディアムボディーで
口当たりスムーズ、程よい酸を備え、メリハリのある味わいで、程よいタンニン
があり、やや収縮感はあるものの、柔らかくシルキーで荒々しさは感じません。
余韻は中庸で、果実の旨みと共に、カカオの風味、ナッティーな風味、そして
僅かに苦味の要素が現れます。ミディアムボディーで柔らかく、口当たりスムーズ、
程よい濃縮感のある果実の旨味が素直に広がる印象の、心地よくバランス良く、
適度に膨らみのあるヴィンテージです。
