1月10日（土） 試飲ワイン
ジョーダン リースリング 2010
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
安定した品質をみせています。
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、
カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味など複雑に
豊かに香ます。口の中によく熟した印象の、旨味の要素の濃い果実の旨みが
広がります。程よい樽の風味を備え、アルコールをやや強めに感じ、膨らみが
あり、比較的豊かな酸を感じ、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、
果実の旨みと共に、蜂蜜を思わせる旨味、、樽熟成から由来する旨味の要素と
苦味が現れます。程よい樽の風味を感じ、よく熟した果実味と蜂蜜を思わせる
旨味などが豊かに広がる印象の、ボリュームがあり、しかも骨格のしっかりした
Ｇｏｏｄヴィンテージのシャルドネです。
