10月6日（月） 試飲ワイン
ショーンレーバーブリューム ラインガウ・リースリング・トロッケン 2012
麦ちゃん評価 4.0点
傑作の評価です。
販売予定価格 2,140円税込
採用します。
テイスティングコメント
青リンゴ、洋ナシなどを思わせる果実香、コンポート、蜂蜜香、オイリーな風味、
僅かにハーブのニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
香りから感じるイメージより熟した印象の果実味が広がります。比較的強く、
はっきりしたキリッとした酸を備え、爽やかでしかもミネラル感に富み、骨格の
しっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、蜂蜜を思わせる旨味、
強い酸とミネラルから由来する収斂性などが現れます。はっきりしたキリッとした
酸と旨味の要素が濃い果実味が特徴的な爽やかでしかもミネラル感に富み骨格の
しっかりした良質なドイツの辛口白ワインと言えます。
