10月31日 試飲ワイン
サンタ・アリシア カルムネール・レゼルバ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる黒い果実の香り、燻し香、カラメル香、
カカオの風味、植物の茎を思わせる青味の要素、ブラックペッパー・ナツメグ
などスパイス香など複雑に豊かに香ります。口の中に程よく濃縮した果実の
旨味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、程よい膨らみがあり、適度な
酸を備え、メリハリのある味わいです。タンニンは強めですが、シルキーで柔ら
かく荒々しいイメージはありません。ミディアムボディーで柔らかく、強さも
備え、様々な旨みの要素は素直に広がる印象です。余韻は中庸で、果実の旨味と
共に、樽熟成から由来する風味、僅かにタンニンから由来する収縮感などが現れ
ます。ミディアムボディーで柔らかく、様々な旨のみ要素は素直に広がる印象で
すが、力強さも感じるバランス良いヴィンテージです。
