11月1日（土） 試飲ワイン
サンタ・アリシア カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
テイスティングコメント
カシス、ブラックべリーなど思わせる果実香、カカオの風味、カラメル香、
燻し香、杉・植物の茎などの青味の要素、胡椒・ナツメグなどスパイス香
などを感じます。口の中に凝縮感のある濃い果実味が広がります。
アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸を備え、
骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感があり、未だ
荒々しイメージですが尖ったところはありません。余韻はやや長く、果実の
旨味と共に、樽熟成から由来する風味とタンニンから由来する収縮感や苦味
の要素が現れます。凝縮した濃い果実味が広がると共に、比較的豊かな酸を
備え、骨格のしつかりとした味わいで、力強いタンニンを感じる未だ荒々しい
イメージのヴィンテージです。
