4月7日（火） 試飲ワイン
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2010 ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 4,460円税込
個人的にかなりお薦めの1本です。
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香が主体です。
ミルキーな風味、黒糖、キャンディー、僅かにカラメル香、ナッティーな風味、
胡椒などスパイス香、木質香、動物的ニュアンスなどが加わります。口の中に
ピュアで綺麗ですが、程よい濃縮感のある果実味が広がります。比較的豊かで
綺麗な酸を感じ、クリーンで透き通るイメージさえ感じますが、しっかりした
骨格も備えています。程よいタンニンを感じますが、シルキーで柔らかく、
心地良い印象です。果実の旨味と共に、アミノ酸を思わせる旨味や複雜味などが
徐々に豊かに膨らむイメージです。余韻はやや長く、チャーミングな旨味の要素が
口中に長く残る印象です。ピュアで綺麗ですが、程よい濃縮感のある果実味が広がり、
シルキーで心地よく透明感があり、しかも味わい深い上質なブルゴーニュです。
