2014年8月8日（金） 試飲ワイン
ケスター・ヴォルフ シュペートブルグンダー 2012
これもヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
シュペートブルグンダーはピノ・ノワールのこと
ドイツのお買い得ピノ！
テイスティングコメント
フランボワーズ、チェリーなどを思わせる赤い可愛らしい果実の香りが主体です。
ミルキーな風味、カラメル香、僅かにカカオの風味、木質香などが加わります。
口の中に香りから想像するような優しいチャーミングな果実の旨みが広がります。
程よい酸を備えメリハリがあり、適度なタンニンを感じますが柔らかくシルキー
です。ミディアムボディーでクリーンなイメージ、透き通る印象で優しい果実の
旨みが素直に膨らみます。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、ナッティーな風味、
僅かにカカオの風味、アミノ酸を感じる旨みなどが現れます。ミディアムボディーで
柔らかく、優しく透明感のあるチャーミングな果実の旨みが素直に広がると共に、
僅かに複雑味も備えた良質なドイツのピノ・ノワールです。
