カナーチェ ネロ・ディ・トロイア 2012 カンティーナ・ディオメーデ

カナーチェ ネロ・ディ・トロイア 2012 カンティーナ・ディオメーデ
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8月22日(金) 試飲ワイン

カナーチェ ネロ・ディ・トロイア 2012 カンティーナ・ディオメーデ

プーリアのカンティーナ・ディオメーデのプレミアムワイン

ヴーヴァ・ディ・トロイア 85%  アリアニコ 15%

爆発的に濃い果実味ですが残糖が多い。

甘口ではありませんが甘い果実味を強く感じます。

麦ちゃん評価 3.9~4.2点

評価の幅が大きいですが、
残糖感をどう評価するか迷うところです。

残糖感が気にならない方にはかなりお勧めです。

好き嫌いの分かれるワインでしょう。

販売予定価格 2,555円税込

テイスティングコメント
ブルーベリーやブラックチェリーを煮詰めてジャムにした印象の果実香、
ココナツミルクの風味、黒糖、カラメル香、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、
シナモン・ナツメグなどスパイスの風味など豊かに香ります。口の中に残糖分を伴った
凝縮した濃い果実味が広がります。辛口ワインの範疇ですが、甘味を強く意識します。
アルコールを強く感じ、膨らみがあり、残糖感の中からカカオやココナツミルクの風味などが
徐々に現れるイメージです。酸は穏やかで、旨みをより素直に感じます。
タンニンは強めですがシルキーで尖ったところはありません。長い余韻を感じ、ジャミーな甘い果実味とカカオの風味、ナッティーな風味などがいつまでも残る印象です。
凝縮した非常に濃い果実味が広がり、辛口の範疇ですが、残糖分を強く感じ、甘味を強く意識する味わいなので好き嫌いの分かれる1本と言えます。ジャミーな甘い果実味と共にカカオやココナツミルク、ナッティーな風味などが豊かに広がります。

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