2月9日（月） 試飲ワイン
オーカ シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
テイスティングコメント
メロン、洋なしなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、ヴァニラ香、
白い花、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よく熟した印象の果実の旨味が広がります。比較的豊かではっきり
した酸があり、爽やかな印象も受けますが、適度な樽の風味を備え、膨らみの
ある豊かな味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、僅かに樽熟成から
由来する風味、酸とミネラルから由来する収斂性などが現れます。爽やかな
印象を受けますが、適度な樽熟成から由来する風味を備え、膨らみある
バランス良いヴィンテージと言えます。
