3月22日（日） 試飲ワイン
エントゥレスエロ テンプラニーリョ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
安定した品質です。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブラックべりーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カカオやチョコレートの風味、ナッティーな風味、カラメル香、胡椒などスパイス香、
木質香など複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、程良い酸を備え骨格のしっかりした味わいです。
タンニンは強く収縮感はあるものの、荒々しいイメージはなくシルキーで柔らかい印象です。
ボリュームがあり、力強く骨太で、旨味の要素は素直にたっぷりと広がる印象です。
余韻は長く、果実の旨みと共に、樽熟成から由来する風味、タンニンから由来する苦味と
収斂性などが現れます。芳醇で豊かな香りに包まれ、凝縮した濃い果実味と強めに感じる
樽熟成から由来する風味が特徴的。ボリュームがあり力強く飲み応えありますが、
旨味の要素は素直にたっぷりと広がるモダンな印象のテンプラニーリョです。
