4月30日（木） 試飲ワイン
エミーナ パシオン 2012
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,325円税込
テイスティングコメント
乾燥プラム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、
ナッティーな風味、木質香、埃っぽい要素、ナツメグ・胡椒などスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広が
ります。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、程よい酸を備え骨格の
しっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感があり、未だに荒々しい印象で、
旨味の要素は徐々に膨らみます。余韻は長く、凝縮した果実の旨味が口中に長く
残ると共に、収斂するタンニンと苦味が強く現れます。荒々しく、骨太で力強く
飲み応えありますが、旨味の要素は徐々に膨らむイメージのクラシカルで
味わい深い1本です。
