11月26日（水） 試飲ワイン
イル パッソ 2013 ヴィニエティ・ザブ(ファルネーゼ)
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、ナッティーな風味、シナモンなどスパイス香などを感じます。口の中に
程よい凝縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸を備え、メリハリがあり、
タンニンは柔らかくシルキーで心地良くミディアムボディーで柔らかいイメージの
ヴィンテージです。余韻は中庸で、やや残糖を感じるイメージの果実の旨味が口中に
残る印象です。程よく濃縮した甘酸っぱいジャミーな果実の旨味が心地良く広がる
ミディアムボディーのヴィンテージです。
