1月27（火） 試飲ワイン
アリアニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8～3,85点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
豊かに香ります。口の中に程よく濃縮したジャミーな印象の果実味が広がります。比較的
豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいで、タンニンは強めで収縮感があり未だ荒々
しいイメージを感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、スパイシーな風味や
タンニンから由来する収斂性などが残ります。濃縮したジャミーな果実の旨味が豊かに
広がる印象ですが、スパイシーで力強く、未だ荒々しいタンニンを感じるヴィンテージ
です。
