2月7日（土） 試飲ワイン
アナケナ・シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75+～3.8点
テイスティングコメント
パッションフルーツ、パイン、リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、
僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような
豊かな果実の旨味が広がります。比較的豊かで、はっきりした酸を備え、爽やかで
メリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に僅かに酸とミネラルから
由来する収斂性が現れます。パッションフルーツやパインなどのトロピカルな果実の
風味が特徴的な、爽やかでしかも骨格のしっかりしたGoodヴィンテージのシャルドネ
と言えます。
