2月8日（月） 試飲ワイン
アナケナ オナ スペシャル・リザーヴ レッド 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+～3.9点
テイスティングコメント
乾燥プラム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、コンポート、燻し香、
胡椒・ナツメグなどスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
凝縮した濃い果実味が広がります。比較的豊かな酸を備え、骨格のしっかりした
メリハリある味わいで、タンニンは強く、やや収縮感があるものの荒々しい
イメージではありません。骨太で力強い味わいで、旨味の要素は徐々に膨らむ
イメージですので、時間をかけてゆっくり味わいたい1本です。余韻は長く,果実の
旨味と共に、タンニンとミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。
凝縮した濃い果実味、スパイスの風味と強いタンニンが特徴的。力強く骨太で
旨味の要素は徐々に膨らむクラシカルなイメージのヴィンテージと言えます。
