11月8日（土） 試飲ワイン
アナケナ エンコ・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン 2012
これもヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8＋点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムを思わせる果実香、燻し香、胡椒・ナツメグなどスパイス
香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した果実味が
広がります。比較的豊かな酸を備え、ミネラル感に富み、骨格のしっかりした
味わいです。タンニンはやや強めで、僅かに収縮感はあるものの荒々しい
イメージはありません。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、鉱物を感じる
ミネラル、タンニンから由来する僅かな収斂性が現れます。ミディアムボディー
ですが、適度に濃縮した果実味が広がり、ミネラル感に富み、骨格のしっかりした
力強さも備えたヴィンテージです。
