6月14日（木） 試飲ワイン
アストロラーベ アワテレ・ヴァレー ソーヴィニョン・ブラン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
ピーチ、グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、
強めに感じる青草、ハーブのイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中に柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的
強く、綺麗ですがハッキリした酸とミネラルに富み、透明感があり、しかも
骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。膨らみがあり、余韻は長く、
果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に心地よく残ります。柑橘系の
フレッシュな果実味が豊かに広がり、強くハッキリした酸とミネラルに富み、
透明感があり爽やかで、ハーブや青草の清々しさが心地よいヴィンテージです。
メンヒル ピエトラ・ススマニエッロ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、カシスなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、
チョコレート、カシューナッツ香、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラル
などが香ります。口の中に凝縮したジャミーな濃い果実味が豊かに広がります。
アルコールをやや強めに感じ膨らみがあり、程よい酸とミネラルに富み、旨味
豊かですが、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは強め
ですが、荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の
旨味が、後味にもタップリと残る印象です。ジャミーで凝縮感ある果実味が
豊かにタップリ膨らみ、力強く骨太で飲み応えありますが、あくまでもシルキー
で余韻の長い素直に旨味が膨らむ1本です。
