1月16日（火） 試飲ワイン
J＆H ゼルバッハ・リースリング・イクライン 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ、水飴、
オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュでやや残糖を意識する旨味豊かな果実味が豊かに膨らみます。
比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリある味わいで、
しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く、僅かな残糖感と共に、
僅かにミネラルから由来する収斂性が現れます。フレッシュで旨味豊かな
やや残糖感のある果実味が豊かに広がり、リースリングらしいオイリーな
風味が心地よく、綺麗な酸を感じ爽やかでメリハリがあり、素直に美味しい
ヴィンテージです。
