9月6日（火） 試飲ワイン
スターク・コンデ シラー 2014
麦ちゃん評価 4.2点
希少ワインですが1本だけ試飲してみました。
テイスティングコメント
ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カカオの
風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香
などが複雑に豊かに香ります。口の中に、凝縮した濃い果実味が豊かに広がり
ますが、意外に口当たりスムーズで驚きます。アルコールをやや強めに感じ、
程よい酸とミネラルを備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで
すが、あくまでもシルキーで、荒々しところはなく、洗練されたイメージです。
余韻は長く、膨らみがあり、後味に苦味の要素が現れますが、心地よく感じます。
豊潤で複雑な香りに包まれ、スパイスの風味を伴った凝縮した果実味が、意外に
スムーズに膨らむ印象の、力強いけれど繊細で、今飲んで美味しく楽しめる
ヴィンテージです。もちろん今後のさらなる熟成も期待出来るポテンシャルの
高い一本です。
