8月30日（火） 試飲ワイン
クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・ロジェ・リュケ
麦ちゃん評価 3.9+点
販売予定価格 2,385円税込
テイスティングコメント
泡立ちはやや強めで、グラスの底から立ち上る泡は細やかで、持続力が
あります。よく熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、
イースト香、石灰質を感じるミネラル、潮の風味などを感じます。クリーミー
な泡立ちで口当たりスムーズ、よく熟した印象の旨味豊かな果実味が広がり
ます。比較的豊かな酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊かですがメリハリある
味わいです。余韻は長く、旨味の要素と共に、心地良い苦味が後味に残ります。
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、よく熟した印象の旨みたっぷりな
果実味が豊かに広がりますが、豊かな酸と適度なミネラルを備え、程よい骨格
も感じる、南の産地らしいクレマン・ド・ブルゴーニュと言えます。
シャトー・ブースカッセ 2010 ドメーヌ・アラン・ブリュモン
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 4.05+点
テイスティングコメント
ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、
木質香、鉱物を感じるミネラル、ナツメグ・胡椒などのスパイス香ななどが香り
ます。口の中に、強く凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強めに
感じ、ボリュームがあり、程よい酸を感じ、骨格のしっかりした味わいです。
タンニンは強く、やや収縮するものがありますが、基本的にはシルキーです。
長い余韻を備え、骨太で力強く、飲み応えありますが、洗練された印象で、荒々
しいイメージは受けません。強く凝縮した濃い果実味がたっぷり広がり、骨太で
スパイシー、飲み応えありますが、あくまでもシルキーで洗練された印象を受け、
心地良い印象さえ感じるヴィンテージです。
