8月24日（木） 試飲ワイン
カルミニャーノ レ・ファルテーネ 2012
麦ちゃん評価 4.15＋点
販売予定価格 3,080円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口当たりスムーズで、複雑味を伴った程よい濃縮感のある果実味が広が
ります。次第にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れる印象です。程よい酸と
ミネラルを感じ、メリハリがあり、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニン
は強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、様々
な旨味の要素が、いつまでも口中に残る印象です。骨太で力強くしっかりした骨格を
感じますが、口当たりスムーズで柔らかく、余韻は長く、様々な旨味の要素が徐々に
膨らむ印象です。じっくり味わいたい1本と言えます。
