7月21日（木） 試飲ワイン
アマニ・シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05+点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、
ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、燻し香、石灰質を感じる
ミネラル、僅かに海を感じるヨード香などが香ります。口の中に程よい
樽熟成から由来する風味を伴った旨味の要素が濃い果実味が豊かに広が
ります。比較的豊かな酸を備え、適度なミネラルを感じ、旨味豊かですが、
メリハリある味わいです。膨らみがあり、余韻は長く、果実の旨味と共に
樽熟成とミネラルから由来する苦味の要素が後味に残ります。豊潤で豊かな
香りに包まれ、程よい樽熟成から由来する風味を感じ、たっぷりな果実味が
豊かに広がる、余韻の長いシャルドネです。
スサーナ・バルボ・ブリオソ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる
果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ヴァニラ香、カカオの風味、胡椒など
のスパイス香などが香ります。口の中にジャミーでたっぷりな旨味を感じる
凝縮感ある果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームが
あり、程よい酸を備え、旨味豊かですが、ぼやけた印象はなくメリハリある
味わいです。タンニンは強く、やや収縮感はありますが、荒々しいところは
なく、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、たっぷりの旨味の
要素がいつまでも口中に残る印象です。ジャミ－でたっぷりな果実の旨味が
ストレートに膨らむ印象の、ボリュームがあり力強く、飲み応えありますが、
シルキーで柔らかい、今飲んで美味しく楽しめる1本です。
