5月18日（木） 試飲ワイン
レシィコ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、潮を意識する風味、石灰質を感じるミネラル、
僅かに白い花のようなフローラルな風味、オイリーな風味などが香ります。口に中
に、フレッシュで旨みの要素が濃い果実味が広がります。膨らみがある味わいで、
やや塩味を帯びた比較的強くハッキリした酸と、強いミネラルを感じ、しっかりし
た骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨みと共に、苦味と収斂性が強めに現
れます。フレッシュですが、旨みの要素が濃い果実味とやや塩味を帯びた強くハッ
キリした酸が特徴的。綺麗で爽やかな印象も受けますが、旨み深く、骨格のしっか
りしたヴィンテージです。
モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス・グラン・レゼルバ 2007
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
乾燥プラム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、燻し香、
強めに感じるナツメグ・シナモンなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香
ります。口の中に程よく凝縮した濃い果実味が広がります。果実味は熟成により複雑
味を帯びてはいるものの、未だ健全でフレッシュな印象さえ感じます。比較的強い酸
と、強いミネラルを感じ、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが、
熟成により丸みを帯び、シルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、後味に僅かに
苦味が残り、アミノ酸を意識する旨味の要素が現れます。未だ健全で程よく凝縮した
果実味が広がり、強いミネラルを意識し、骨太で力強いイメージですが、熟成により
丸みを帯び、様々な旨みの要素は徐々に膨らみます。時間をかけてゆっくり楽しんで
欲しい1本です。
ハンド・クラフト プティ・シラー 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
黒糖、カラメル香、燻し香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。
口の中に、濃縮感のあるジャミーな果実味が旨みたっぷりに広がります。膨らみが
あり、程よい酸と適度なミネラルを感じ、旨み豊かですが、メリハリある味わいで
ボヤケタ印象はありません。タンニンは強めですが荒らしいところはなく、あくま
でも、シルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長めで、後味にも旨み豊かな果実
味が残ります。程よい濃縮感あるジャミーな果実味が旨味たっぷりに広がり、適度
な酸とミネラルを感じ、メリハリがある味わいで、心地よくバランスのとれた
ヴィンテージです。
