6月21日（火）試飲ワイン
クライン・ザルゼ・ヴィンヤード・セレクション・シャルドネ 2015
麦ちゃん評価 4.05点
よく出来た解りやすいシャルドネです。
販売予定価格 2,325円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ナッティーな
風味、カラメル香、ブリオッシュ、燻し香、木質香、僅かにオイリーな風味
などが香ります。口の中に程よい樽の風味を伴った旨味の要素が濃い、よく熟
した果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、ふくよかで、膨らみ
があり、旨味たっぷりに広がりますが、程よい酸とミネラルを感じるので、
ぼやけたイメージはなく、適度な骨格を備え、メリハリある味わいです。
長い余韻を感じ、旨味の要素は口中に長く残る印象です。樽熟成から由来する
風味を心地よく感じ、旨味豊かな果実味が豊かに広がり、ボリューム感があり、
素直で解りやすい、カリフォルニアの良質なシャルドネに近い印象の
ヴィンテージです。
カノン・コップ・エステートワイン・ピノタージュ 2014
世界的に評価の高いカノン・コップのピノタージュです。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定家格 4,835円税込
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖・カラメル香、
チョコレート、燻し香、木質香、ナツメグ・シナモンなどのスパイス香などガ
香ります。口の中に凝縮感のある旨味たっぷりな果実味が豊かに広がります。
アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、酸は比較的穏やかに感じますが、
芯にはしっかりしたものがあり、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。
タンニンは強く、やや収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで、荒々しい
イメージはありません。骨太でパワフルですが、旨味豊かに広がり、余韻は長く、
いつまでも旨味の要素が口中に残ると共に、僅かにタンニンと樽熟成から由来する
苦味の要素が現れます。ボリュームがあり、力強く、飲み応えありますが、意外に
口当たりスムーズで、旨味の要素はたっぷりと素直に広がる、モダンな印象の
ピノタージュと言えます。
