6月16日（木） 試飲ワイン
プランタジェネット オムラ カベルネ・メルロ 2013
ヴィンテージの変更による試飲ワインです。
麦ちゃん評価 3.95点
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどの果実香、燻し香、黒糖、カラメル香、チョコレート、
ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、杉・植物の茎などを感じる青味の
要素などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実の旨味が広がります。
比較的豊かな酸を備え、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。
タンニンは、やや強めで、収縮感はありますが、荒々しいイメージはなく、
あくまでもシルキーで、繊細なイメージも感じ、余韻は中庸で、バランス良く
旨味の要素は長く口中に残ります。ミディアムからフルボディーで力強さも
感じますが、旨味の要素はたっぷりと素直に広がり、しっかりとした骨格も
備えたバランス良いヴィンテージです。
