4月22日（土） 試飲ワイン
ミオパッソ プリミティーヴォ 2014
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ミルキーな
風味、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、そして鉱物を感じるミネラルを強めに意識
します。口の中に程よく濃縮したジャミーで旨み豊かな果実味が広がります。
アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸と、ミネラルに富み、
メリハリある味わいです。タンニンはやや強めですが、柔らかくシルキーです。余韻は
やや長く、果実の旨みと共に、苦味と収斂性が現れます。スパイシーな風味を伴った
ジャミーな果実味が豊かに膨らみ、ミネラル感を強めに意識し、旨み豊かですが、骨格
のしっかりしたしたヴィンテージです。
