6月2日（木） 試飲ワイン
シャトー・ド・ラ・ヴィエイユ・シャペル 2010
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、チョコレート、燻し香、木質香、 ナッティーな風味、
胡椒などのスパイス香、大地のイメージ、木炭のニュアンスなどが複雜に
豊かに香ります。口の中に凝縮した香りから想像するような複雑な要素を
伴った果実味が広がります。膨らみがある味わいですが、比較的豊かな酸を
備え、メリハリのある、しっかりした骨格を感じます。タンニンは強く、
収縮感はあるものの、荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。
骨太で力強く飲み応えありますが、一本芯の通った印象で繊細ささえ意識
します。余韻は長く、様々な旨味の要素が現れる共に、苦味と収斂性が
後味に残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、凝縮感ある濃い果実の旨味が
豊かに豊かに広がり、骨太で力強く、長い余韻を備え、しかも洗練された
イメージさえ感じるお買い得なボルドーワインです。
