5月22日（水） 試飲ワイン
レイボーズ・エンド ロゼ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
桜色の輝きのある綺麗な外観をしています。ピーチ、アンズなどを
思わせる果実香、グミやキャンディーの風味、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中にチャーミングで優しい果実味がやや強めなミネラル感を
伴い心地よく広がります。比較的強く綺麗な酸を感じ、透明感あり爽やかですが
メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいで、僅かにタンニンを意識しますが
収縮感はありません。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に僅かに苦味と
収斂性が現れます。チャーミングな果実味がやや強めなミネラル感を伴い心地よく
広がり、強く綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格も感じる
ヴィンテージです。
J.ロアー アロヨ・ヴィスタ シャルドネ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味などが複雑に豊かに香ります。
口の中によく熟した果実味が強い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。
アルコールを強めに感じ膨らみありますが、比較的強くハッキリした酸とミネラルに
富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く果実の旨味と共に樽熟成から由来
する苦味の要素がやや強めに後味に現れます。よく熟した果実味が強めに感じる
樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がり、ボリュームがあり膨らみある味わい
ですが、強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした飲み応えある
シャルドネです。
