5月10日（金） 試飲ワイン
ラステンバーグ シャルドネ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かにオイリーな風味などが香ります。
口の中によく熟した果実の旨味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と
見事に融合し、豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、
メリハリがある味わいで、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く、
果実の旨味と共に樽熟成から由来する心地よい苦味の要素が後味に現れます。
よく熟した果実の旨味がやや強く感じる樽熟成から由来する風味と見事に
融合し、比較的豊かな酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが骨格のしっかりした
ヴィンテージです。
