5月7日（火） 試飲ワイン
コート デュ ルーション ブラン レ グラシエール 2015 ドメーヌ・ガルディエ
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かに
フローラルな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中によく熟した印象の果実味が心地よい樽熟成から由来する風味と
フローラルな風味を伴って豊かに広がります。綺麗な酸と適度なミネラルを
感じ、メリハリがある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに
苦味と収斂性が後味に現れます。アンズを思わせる熟した果実の旨味が心地よい
樽熟成から由来する風味とフローラルな風味を伴い豊かに広がり、綺麗な酸を
感じ、膨らみある味わいですが、繊細で優しい、バランス良くまとまった
ヴィンテージです。
コート・デュ・ルーション ヴィラージュ レ・ミレール 2015 ドメーヌ・ガルディエ
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、ヴァニラ香、チョコレート香、木質香、燻し香、胡椒などの
スパイス香などが香ります。口の中に凝縮した旨味豊かな果実味が程よい樽熟成
から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的強くはっきりした酸と程よい
ミネラルを感じ、旨味豊かですが骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強め
で収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に
苦味と収斂性が後味に心地よく現れます。凝縮した濃い果実味が程よい樽熟成から
由来する風味を伴い旨味たっぷりに広がりますが、比較的強くはっきりした酸を
感じ、しっかりした骨格を備え、力強いけれどシルキーで柔らかい1本です。
