5月5日試飲ワイン
カルムネール・レゼルバ・ペドリスカル・シングルヴィンヤード 2014
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、カカオの風味、燻し香、木質香、ナツメグ・
胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。
口の中に凝縮した果実味が樽熟成から由来する風味が溶け込み豊かに広がり
ます。アルコールを強く感じボリュームがあり、酸は比較的穏やかで、旨味
要素はストレートに膨らみますが、骨太で力強く、飲み応え充分です。
タンニンは強めで収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は
長く果実の旨味が後味にいつまでも残ると共に苦味と収斂性が心地よく
現れます。凝縮した旨味たっぷりな果実味が強い樽熟成から由来する風味と
見事に融合し豊かに広がり、ボリュームがあり力強く飲み応えあり、
タンニンも強めに感じますが、あくまでもシルキーで旨味の要素はストレート
に広がる1本です。
