4月22日（月） 試飲ワイン
パイス・サルヴァヘ ホワイト マウレ・ヴァレー 2018
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,350円税込
テイスティングコメント
やや濁りのある透明感の無い外観が特徴的。レモン、青りんご、アンズなどを
思わせる果実香、僅かに白い花のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味が豊かに広がります。比較的強く
ハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く
果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。やや濁りのある外観、
柑橘系のフレッシュな果実味、強くハッキリした酸とミネラルが特徴的な、
ナチュラル感を強く意識出来る骨格のしっかりした個性的な一本です。
パイス・サルヴァヘ マウレ・ヴァレー 2018
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,350円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、僅かに植物の
茎のイメージなどが香ります。口の中に香りから想像するようなチャーミングな
果実味が心地よく広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感もあり、
メリハリある味わいです。タンニンはやや収縮感はあるものの優しく荒々しい
ところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が
現れます。チャーミングで透明感あるナチュラルな果実味が心地よく広がり、
ミディアムボディーですがしっかりした骨格とタンニンも備えた独特な一本です。
